{"id":2687,"date":"2022-11-02T10:14:57","date_gmt":"2022-11-02T10:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ideas.coop\/?p=22018"},"modified":"2022-11-02T10:14:57","modified_gmt":"2022-11-02T10:14:57","slug":"hogares-cacaoteros-cosechan-resultados-en-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/2022\/11\/02\/hogares-cacaoteros-cosechan-resultados-en-peru\/","title":{"rendered":"Hogares cacaoteros cosechan resultados en Per\u00fa"},"content":{"rendered":"\n\n
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Gracias a la financiaci\u00f3n para la cooperaci\u00f3n internacional del Ayuntamiento de C\u00f3rdoba, IDEAS y la Cooperativa Sol y Caf\u00e9 han logrado dar un impulso de la agricultura resiliente con familias productoras de cacao de Ja\u00e9n y San Ignacio en Per\u00fa.<\/em><\/p>\n

Tras 18 meses de trabajo en IDEAS, y en colaboraci\u00f3n con la Cooperativa Sol y Caf\u00e9<\/a> y nuestro socio estrat\u00e9gico Ethiquable<\/a>, hemos podido completar un proyecto que apuesta por revitalizar la actividad agropecuaria de sistemas agroforestales cacaoteros<\/strong>, protegiendo la salud de las familias productoras y apoyando a las mujeres de la comunidad, para avanzar la construcci\u00f3n de un modelo econ\u00f3mico y social sostenible.<\/p>\n

A trav\u00e9s del proyecto hemos construido nuevas infraestructuras para la fermentaci\u00f3n, secado y acopio del cacao. Gracias a este equipamiento Sol y Caf\u00e9 ha procesado m\u00e1s de 184 toneladas toneladas de cacao cosechadas por sus 175 familias productoras, evitando riesgos de contaminaci\u00f3n y p\u00e9rdidas de producto y asegurando que el cacao alcanza la clasificaci\u00f3n de m\u00e1s alta calidad.<\/p>\n

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Desde que las nuevas instalaciones est\u00e1n en marcha, el 100% del cacao producido ha sido calificado como \u201cFino de Aroma\u201d<\/strong> lo que permite por un lado fabricar el chocolate m\u00e1s delicioso y por otro obtener lo mejores precios por el cacao y por lo tanto mayores ingresos para los hogares productores.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Adem\u00e1s, el proyecto ha mejorado la sostenibilidad ambiental de la producci\u00f3n<\/strong> de cacao dentro de la cooperativa, gracias a una infraestructura innovadora que transforma las aguas mieles del cacao (el residuo contaminante generado en el proceso de fermentaci\u00f3n del cacao) en 2 productos de gran utilidad como son abono org\u00e1nico para mejorar la productividad de las cosechas respetando el medio ambiente y alcohol desinfectante de uso sanitario.<\/p>\n

Durante las peores etapas de la pandemia, el uso de alcohol desinfectante apoy\u00f3 otras medidas espec\u00edficas que se pusieron en marcha para prevenir la transmisi\u00f3n del COVID-19 y que se concretaron en un protocolo de prevenci\u00f3n y en un refuerzo de los medios de la enfermer\u00eda de la cooperativa para la atenci\u00f3n de los hogares campesinos.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el proyecto dedic\u00f3 una atenci\u00f3n especial a las mujeres campesinas que participaron en pasant\u00edas para mejorar su capacidad t\u00e9cnica y liderazgo dentro de la cooperativa.<\/strong> Adem\u00e1s, se contrat\u00f3 a una especialista en g\u00e9nero para impartir talleres en materia de igualdad adaptados a la realidad espec\u00edfica de las comunidades productoras locales. Los talleres se impartieron en 9 comunidades y participaron un total de 207 mujeres y hombres que reflexionaron juntos sobre los derechos de las mujeres, la igualdad y los roles de genero tanto en el hogar, como en la comunidad y la cooperativa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n

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\"Cacao<\/span><\/a><\/div>\n
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Prueba nuestro nuevo chocolate eathica elaborado en Per\u00fa<\/a><\/h4>\n
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Tras esta experiencia, IDEAS continua su labor a trav\u00e9s del Comercio Justo para cosechar unas condiciones de vida dignas para las familias productoras de Per\u00fa. T\u00fa tambi\u00e9n puedes contribuir probando los magn\u00edficos chocolates de origen Per\u00fa de nuestra nueva marca eathica<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Noticias del sector del cacao<\/h2>\n<\/div><\/div>\n
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Hogares cacaoteros cosechan resultados en Per\u00fa<\/a><\/h2>\n
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Gracias a la financiaci\u00f3n para la cooperaci\u00f3n internacional del Ayuntamiento de C\u00f3rdoba, IDEAS y la Cooperativa Sol y Caf\u00e9 han logrado dar un impulso de la agricultura resiliente con familias productoras de cacao de Ja\u00e9n y San Ignacio en Per\u00fa. Tras 18 meses de trabajo…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Reinventando el sector del chocolate<\/a><\/h2>\n
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\u00a1Inaugurado nuevo obrador de chocolate 100% BIO y JUSTO! El pasado 26 de agosto de 20201 qued\u00f3 inaugurado oficialmente el obrador de chocolate de nuestra cooperativa hermana Ethiquable, dedicada exclusivamente al chocolate ecol\u00f3gico y de Comercio Justo. Este proyecto…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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La lucha de los productores de cacao<\/a><\/h2>\n
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Costa de Marfil baja el precio pagado a los grupos productores En el verano de 2019, Ghana y Costa de Marfi\u00a0tomaron una decisi\u00f3n hist\u00f3rica, llegar a un acuerdo para pagar un precio \u00abjusto\u00bb por el cacao. Ambos pa\u00edses son los principales pa\u00edses exportadores de cacao en…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

La entrada Hogares cacaoteros cosechan resultados en Per\u00fa<\/a> se public\u00f3 primero en Ideas Coop<\/a>.<\/p>\nFuente: ideas.coop\/cacao-de-comercio-justo-peru\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gracias a la financiaci\u00f3n para la cooperaci\u00f3n internacional del Ayuntamiento de C\u00f3rdoba, IDEAS y la Cooperativa Sol y Caf\u00e9 han logrado dar un impulso de la agricultura resiliente con familias productoras de cacao de Ja\u00e9n y San Ignacio en Per\u00fa. Tras 18 meses de trabajo en IDEAS, y en colaboraci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-temas"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-01 02:41:44","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2687\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}