{"id":2912,"date":"2022-12-27T09:27:17","date_gmt":"2022-12-27T09:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ideas.coop\/?p=22538"},"modified":"2022-12-27T09:27:17","modified_gmt":"2022-12-27T09:27:17","slug":"volver-a-la-escuela-a-comer-pan-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/2022\/12\/27\/volver-a-la-escuela-a-comer-pan-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Volver a la escuela a comer pan y chocolate"},"content":{"rendered":"\n\n
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Nuestro proyecto \u201cNuevos espacios de aprendizaje desde la Econom\u00eda Social y el Comercio Justo para alimentar la transici\u00f3n hacia barrios m\u00e1s justos, resilientes, sanos, solidarios y sostenibles\u201d<\/em> financiado por el Ayuntamiento de C\u00f3rdoba est\u00e1 dirigido a toda la comunidad escolar del Colegio C\u00f3rdoba.<\/strong><\/p>\n

Por eso, el d\u00eda 22 de noviembre, el proyecto invit\u00f3 al profesorado y a los miembros del AMPA a una deliciosa experiencia:\u00a0 Una cata de chocolates ecol\u00f3gicos y de Comercio Justo de gran calidad.<\/p>\n

Los adultos volvieron a comer pan con chocolate en el colegio, pero esta vez la experiencia fue diferente. Primero descubrimos c\u00f3mo se hace el chocolate desde la recogida del cacao y la importancia que tienen los distintos pasos del proceso (fermentaci\u00f3n del grano, secado, tostado, etc.) en su calidad y su sabor.<\/p>\n

Degustamos 5 chocolates distintos acompa\u00f1ados con picos y rega\u00f1\u00e1s. Algunos tan especiales que las asistentes nunca los hab\u00edan probado antes, como un chocolate \u201ccrudo\u201d o un chocolate de composici\u00f3n 100% cacao. Durante la cata aprendimos a descubrir los matices y las distintas notas de sabor del chocolate: a frutos rojos, a c\u00edtricos, a mantequilla e incluso a especias.<\/p>\n

Tambi\u00e9n tuvimos tiempo para charlar y conoce un poco m\u00e1s la industria del chocolate por dentro. \u00bfSab\u00edas la mayor\u00eda de los hogares que cultiva cacao viven por debajo del umbral de la pobreza y que a veces se usa mano de obra infantil forzosa para su recolecci\u00f3n?\u00a0 Llegamos a la conclusi\u00f3n, de que el Comercio Justo es una alternativa excelente para comer chocolate de calidad y con la conciencia tranquila, ya que asegura a los hogares productores un mejor precio por su cacao y evita abusos laborales y contra los derechos de los ni\u00f1os.<\/p>\n

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Tras esta experiencia sensorial y de aprendizaje, ninguna de las personas presentes comer\u00e1 chocolate de la misma manera. \u00bfY t\u00fa? \u00bfTe apuntas a la pr\u00f3xima?<\/p>\n<\/blockquote>\n

Si quieres conocer estos chocolates tan especiales puedes darte una vuelta por la tienda online de IDEAS, donde los encontrar\u00e1s todos.<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Nuestro trabajo en educaci\u00f3n en valores<\/h2>\n<\/div><\/div>\n
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Volver a la escuela a comer pan y chocolate<\/a><\/h2>\n
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Nuestro proyecto \u201cNuevos espacios de aprendizaje desde la Econom\u00eda Social y el Comercio Justo para alimentar la transici\u00f3n hacia barrios m\u00e1s justos,…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Una exposici\u00f3n invita a la ciudadan\u00eda cordobesa a comprar con valores esta Navidad<\/a><\/h2>\n
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La exposici\u00f3n \u201cNo es lo mismo\u201d, dise\u00f1ada por la cooperativa IDEAS, pretende incidir en el poder transformador de nuestro consumo. La muestra estar\u00e1…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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No es lo mismo un regalo, que un regalo con futuro<\/a><\/h2>\n
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Las navidades son una \u00e9poca de celebraci\u00f3n, pero tambi\u00e9n de especial consumo. Muchas veces, en estas fechas acabamos acumulando cosas que en…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Gestionando residuos desde el aula<\/a><\/h2>\n
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\u00bfSab\u00edas que en C\u00f3rdoba se generan 1,37 kg de basura al d\u00eda por habitante? \u00a1Eso son casi 450 Toneladas al d\u00eda y m\u00e1s de 160 millones de kilos al a\u00f1o!…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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Los ni\u00f1os deber\u00edan ir a la escuela, no a la f\u00e1brica<\/a><\/h2>\n
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El pasado viernes 11 de noviembre IDEAS volvi\u00f3 al Colegio C\u00f3rdoba para reflexionar con el alumnado de 5\u00ba de primaria sobre un tema muy importante y…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n

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La comida y el dinero \u00a1directos al vertedero!<\/a><\/h2>\n
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El 20 de octubre de 2022, en el Colegio el C\u00f3rdoba, el alumnado de 3\u00aade la ESO particip\u00f3 en una charla sobre desperdicio alimentario impartida por…<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article><\/div>\n

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