{"id":3050,"date":"2023-02-03T11:14:33","date_gmt":"2023-02-03T11:14:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ideas.coop\/?p=22710"},"modified":"2023-02-03T11:14:33","modified_gmt":"2023-02-03T11:14:33","slug":"motivos-para-apoyar-la-produccion-de-trigo-en-tunez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/2023\/02\/03\/motivos-para-apoyar-la-produccion-de-trigo-en-tunez\/","title":{"rendered":"Motivos para apoyar la producci\u00f3n de trigo en T\u00fanez"},"content":{"rendered":"\n\n
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Recientemente y gracias a nuestras colaboraci\u00f3n con Ethiquable hemos incorporado al cat\u00e1logo un nuevo couscous integral ecol\u00f3gico y de Comercio Justo.<\/strong><\/p>\n

Ethiquable ha decidido apoyar a la cooperativa Lella Kmar para mantener y desarrollar una variedad antigua de trigo, arom\u00e1tica y resistente a la sequ\u00eda en T\u00fanez y nos ha gustado much\u00edsimo el proyecto. Os contamos por qu\u00e9:

\u25c6 El trigo Mahmoudi es una semilla que no se comercializa localmente. Su cultivo se perdi\u00f3 con la preferencia por variedades mejoradas importadas masivamente en los a\u00f1os 80 con mejores rendimientos pero menor calidad gustativa. Sin embargo, este trigo duro est\u00e1 adaptado a zonas semi\u00e1ridas, porque es muy resistente a la sequ\u00eda y las enfermedades. Un problema en el centro de las preocupaciones de los agricultores tunecinos afectados por el cambio clim\u00e1tico
\u25c6 Adem\u00e1s se procesa localmente en un taller dirigido por mujeres.

Al ofrecer salidas para este trigo (cusc\u00fas, bulgur) queremos contribuir a apoyar a los miembros de esta organizaci\u00f3n en su proyecto de mantener esta antigua variedad. la cooperativa Lella Kmar est\u00e1 recibiendo en este sentido:

\"\ud83c\udf3e\"\u00a0Formaci\u00f3n de productores en agricultura ecol\u00f3gica
\"\ud83c\udf3e\"\u00a0Apoyo financiero para el lanzamiento del taller de procesamiento local<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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En nuestra tienda…<\/h1>\n<\/div><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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\"Couscous<\/span><\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Nuestras recetas de Comercio Justo con couscous<\/h2>\n<\/div><\/div>\n
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