{"id":5082,"date":"2025-08-08T21:36:06","date_gmt":"2025-08-08T21:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/intereconomia.com\/?p=1015163"},"modified":"2025-08-08T21:36:06","modified_gmt":"2025-08-08T21:36:06","slug":"anchoas-codesa-hara-un-record-con-la-lata-de-anchoas-100-del-cantabrico-mas-grande-del-mundo-en-laredo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hlrnet.net\/sites\/negocios\/2025\/08\/08\/anchoas-codesa-hara-un-record-con-la-lata-de-anchoas-100-del-cantabrico-mas-grande-del-mundo-en-laredo\/","title":{"rendered":"Anchoas Codesa har\u00e1 un R\u00e9cord con la lata de anchoas 100% del Cant\u00e1brico m\u00e1s grande del mundo en Laredo"},"content":{"rendered":"\n\n
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Laredo, Cantabria \u2013 El pr\u00f3ximo viernes 29 de agosto, Laredo vivir\u00e1 un momento hist\u00f3rico: Conservas Codesa elaborar\u00e1 la lata de anchoas 100% del Cant\u00e1brico m\u00e1s grande del mundo, un homenaje al producto estrella de la villa marinera y al arte de las fileteras c\u00e1ntabras, coincidiendo con la ma\u00f1ana del d\u00eda grande de Laredo, la Batalla de Flores, Fiesta centenaria de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional.<\/p>\n

El evento se celebrar\u00e1 en la Plaza de la Constituci\u00f3n (antiguo Ayuntamiento) con acceso libre para vecinos, visitantes y medios.<\/p>\n

A las 10:30h comenzar\u00e1 el fileteado de anchoas en directo con un equipo de 15 personas dirigidas por el Maestro Conservero Juli\u00e1n Fern\u00e1ndez \u201cTin\u00edn\u201d, donde el p\u00fablico podr\u00e1 contemplar la destreza de las manos expertas que convierten la anchoa en el manjar que ha dado fama internacional a Laredo.<\/p>\n

La lata gigante simulara una \u201cPandereta\u201d de Codesa – Serie Limitada, dise\u00f1ada especialmente para este R\u00e9cord y certificada por notario, ser\u00e1 el centro de todas las miradas, ya que se ir\u00e1 llenando de las anchoas fileteadas a lo largo de la ma\u00f1ana llegando a un peso final aproximado de 30kg e intentando superar los 3.000 filetes de anchoas. A partir de las 12:30h se abrir\u00e1 una degustaci\u00f3n solidaria de anchoas para el p\u00fablico asistente, que podr\u00e1 adquirir una raci\u00f3n por un precio simb\u00f3lico de 2\u20ac de la mano de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Contra el C\u00e1ncer (AECC). La recaudaci\u00f3n conseguida con la aportaci\u00f3n de los visitantes que se acerquen a degustar ser\u00e1 destinada \u00edntegramente a esta Asociaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cQueremos poner a\u00fan m\u00e1s en valor el trabajo artesanal de nuestras conserveras y contribuir a que Cantabria y Laredo sigan siendo un referente internacional en torno a la anchoa\u201d, destacan desde la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Programa del evento:<\/p>\n

\ud83d\udd52 10:30h \u2013 12:30h: Fileteado de anchoas en directo<\/p>\n

\ud83d\udd52 13h \u2013 14:30h: Degustaci\u00f3n solidaria de anchoas<\/p>\n

Actividades paralelas:<\/p>\n

\u2705 Animaci\u00f3n por parte de nuestro Speaker, Rafa S\u00e1nchez \u2705 Presencia de autoridades y medios locales, regionales y nacionales \u2705 Notario, Roberto Foll\u00eda Mart\u00ednez<\/p>\n

Este r\u00e9cord busca no solo impulsar la marca de Laredo a nivel internacional, sino tambi\u00e9n reivindicar la importancia de la anchoa como parte muy importante de la econom\u00eda local y de la identidad Laredana y C\u00e1ntabra. Laredo, Cantabria \u2013 El pr\u00f3ximo viernes 29 de agosto, Laredo vivir\u00e1 un momento hist\u00f3rico: Conservas Codesa elaborar\u00e1 la lata de anchoas 100% del Cant\u00e1brico m\u00e1s grande del mundo, un homenaje al producto estrella de la villa marinera y al arte de las fileteras c\u00e1ntabras, coincidiendo con la ma\u00f1ana del d\u00eda grande de Laredo, la Batalla de Flores, Fiesta centenaria de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Nacional.<\/p>\n

El evento se celebrar\u00e1 en la Plaza de la Constituci\u00f3n (antiguo Ayuntamiento) con acceso libre para vecinos, visitantes y medios.<\/p>\n

A las 10:30h comenzar\u00e1 el fileteado de anchoas en directo con un equipo de 15 personas dirigidas por el Maestro Conservero Juli\u00e1n Fern\u00e1ndez \u201cTin\u00edn\u201d, donde el p\u00fablico podr\u00e1 contemplar la destreza de las manos expertas que convierten la anchoa en el manjar que ha dado fama internacional a Laredo.<\/p>\n

La lata gigante simulara una \u201cPandereta\u201d de Codesa – Serie Limitada, dise\u00f1ada especialmente para este R\u00e9cord y certificada por notario, ser\u00e1 el centro de todas las miradas, ya que se ir\u00e1 llenando de las anchoas fileteadas a lo largo de la ma\u00f1ana llegando a un peso final aproximado de 30kg e intentando superar los 3.000 filetes de anchoas. A partir de las 12:30h se abrir\u00e1 una degustaci\u00f3n solidaria de anchoas para el p\u00fablico asistente, que podr\u00e1 adquirir una raci\u00f3n por un precio simb\u00f3lico de 2\u20ac de la mano de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola Contra el C\u00e1ncer (AECC). La recaudaci\u00f3n conseguida con la aportaci\u00f3n de los visitantes que se acerquen a degustar ser\u00e1 destinada \u00edntegramente a esta Asociaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cQueremos poner a\u00fan m\u00e1s en valor el trabajo artesanal de nuestras conserveras y contribuir a que Cantabria y Laredo sigan siendo un referente internacional en torno a la anchoa\u201d, destacan desde la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Programa del evento:<\/p>\n

\ud83d\udd52 10:30h \u2013 12:30h: Fileteado de anchoas en directo<\/p>\n

\ud83d\udd52 13h \u2013 14:30h: Degustaci\u00f3n solidaria de anchoas<\/p>\n

Actividades paralelas:<\/p>\n

\u2705 Animaci\u00f3n por parte de nuestro Speaker, Rafa S\u00e1nchez \u2705 Presencia de autoridades y medios locales, regionales y nacionales \u2705 Notario, Roberto Foll\u00eda Mart\u00ednez<\/p>\n

Este r\u00e9cord busca no solo impulsar la marca de Laredo a nivel internacional, sino tambi\u00e9n reivindicar la importancia de la anchoa como parte muy importante de la econom\u00eda local y de la identidad Laredana y C\u00e1ntabra.<\/p>\n

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